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    高档酒楼消费高，面向的还是那些富足的阶层，而学院楼的消费水平更接近普通的百姓，以薄利多销取胜，所以普及性就决定了学院楼必然会成功。

    第二点是学生们也大多来自穷苦人家，知道底层的老百姓的日常饮食质量并不算高，所以从一开始就没打算把学院楼经营成高大上的名楼。

    而是专注于厨艺，专注于让更多的百姓能吃得起的美食，所以花里胡哨的东西尽量减少，制作得食物也主要以实惠为主。

    也许正是这种经营理念，决定了学院楼更容易受到普通百姓的欢迎，能够迅速的铺开并取得了如此好的经济效益，也就理所当然了。

    杨怀仁从中也得到了某种启发，他觉得学院楼的模式，其实可以不仅仅局限于学习厨艺的学生。

    其他的专业，其实也可以效仿学院楼的模式，面向更多的普通大众，以改善百姓的生活方式为根本点，在其他行业也进行一定的尝试。

    如果各行各业都能有这样的模式，不仅资助了学院的学生创业，在基层也能解决不少年轻人的就业问题，就更不用说给地方上的百姓带来的实惠和方便了。

    柔石和利水先生觉得杨怀仁的想法很好，也答应着手开始组织，杨怀仁很大方，对这样的好事，他也愿意增加投资。

    杨怀仁觉得事情有点出奇的顺利了，以前当然也想过学院会是他实现理想的重要助益，但却没想到这么快，就有了这么好的成果。

    最让他感到欣慰的，是如果这样发展下去，大宋的各行各业的人才都可以发挥出自身最大的潜能来。

    让整个社会不再仅仅把眼光放在读书出仕这条狭窄的路径上，当各行各业都表现出积极向上的蓬勃朝气，那大宋的强大，还会远吗？


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